Modrá spirulina je extrakt z modrozelených řas a vysoce kvalitnímodrý spirulina prášekse obvykle provádí s nejvýživnější spirulinovou platensis. Modrá barva prášku pochází ze složky fykocyanin. Modrá spirulina je plná bílkovin, karotenoidů, vitamínů a mnoha minerálů.
Vzhledem k tomu, že prášek z modré spiruliny je vyroben přirozeně a má vynikající rozpustnost ve vodě, je široce používán jako pigment v potravinách, nápojích a superpotravinách. Poskytne skvělou barvu, různé živiny, stejně jako mnoho zdravotních výhod.
Fykocyanin má silný antioxidant a může být užitečné bojovat proti volným radikálům a oddálit stárnutí. Může také snížit záněty a chránit buňky před oxidačním poškozením.
Modrá spirulina může podporovat imunitní funkce zvýšením produkce cytokinů, regulací funkce tkáně, bojem proti infekcím a podporou oprav buněk.
Studie ukazují, že modrá spirulina může snížit krevní tlak a snížit špatný LDL cholesterol, a to může také pomoci snížit riziko srdečních onemocnění.
Modrá spirulina může detoxikovat těžké kovy, zmírnit příznaky alergie, prospít zdraví jater a ledvin, a to může mít také potenciální protinádorové vlastnosti.